אגוז ברזיל שידוע גם כאגוז ברזילאי הוא אגוז מיוחד במינו, גדול במידותיו ובעל מאפיינים כימיים מעניינים מאוד. מלבד הערך התזונתי העשיר של האגוז, נמצא כי הוא מכיל חומר כימי בשם רדיום, שפולט כמות מזערית של קרינה. מדובר בתופעה ייחודית אך אין מה לדאוג מכיוון שמדובר בכמות קטנה מאוד שאינה יכולה לפגוע בבריאות האדם.
אזור גידול
אגוז ברזיל, כשמו כן הוא, מקורו בארצות דרום אמריקה, ברזיל ומדינות נוספות כמו בוליביה, קולומביה ופרו. זהו אגוז שצומח על עץ גדול מאוד המצוי ביערות הגשם של האמזונס. בגלל תנאי הגידול הייחודיים שנדרשים לגידול עץ אגוז הברזיל השוררים רק באמזונס, המגדלים לא הצליחו לגדל אותו בשום מקום אחר בעולם מלבד יער הגשם.
ערך תזונתי
אגוז ברזיל עשיר מאוד בהרבה ויטמינים ומינרלים. המינרל שהכי מאפיים את אגוז הברזיל הוא מינרל בשם סלניום שחשוב מאוד לגוף האדם. יסוד זה מצוי בעיקר במאכלים מן החי ולכן אגוזי ברזיל יכולים לשמש כתחליף בריא לצמחונים וטבעונים. בנוסף, הוא עשיר במגנזיום, חומצות אמינו וחלבונים, שומנים וחומצות שומניות שמורידות את רמת הכולסטרול בדם.